Zupa krem z pieczonych buraczków, Zakręcony Słoik

Zupa krem z pieczonych buraczków

Podawałam już na blogu przepis na sałatkę z pieczonych buraczków, więc dzisiaj przychodzi pora na zupę krem:

ZUPA KREM Z PIECZONYCH BURACZKÓW

SKŁADNIKI:

PRZYGOTOWANIE:

Czosnek i imbir drobno posiekać i przysmażyć w garnku na 1 łyżce oleju kokosowego. Upieczone buraczki, obrać, pokroić w plasterki i po minucie dorzucić do czosnku i imbiru.

Zupa krem z pieczonych buraczków - buraczki, Zakręcony Słoik
Zupa krem z pieczonych buraczków – buraczki

Warzywa wymieszać dokładnie i po chwili zalać mleczkiem kokosowym oraz wrzącą wodą. Zupę przyprawić solą i gotować na małym ogniu przez około 15 min. Po tym czasie całość zblendować, doprawić do smaku sokiem z cytryny, szczyptą chili i najlepiej, świeżo zmielonym pieprzem.

Polecam!

Drukuj tylko wpis